Статья объясняет, почему калорийность овсяных отрубей может отличаться от расчетов, основанных на БЖУ. Различия могут быть связаны с усвояемостью клетчатки, которая в овсяных отрубях составляет 15 гр, а также с особенностями состава углеводов в овсяных отрубях. Они содержат больше медленно усваиваемых крахмалов и стойкого крахмала, что влияет на калорийность продукта. Производители редко указывают подробную информацию о составе продукта, поэтому калорийность может отличаться от расчетов на основе БЖУ.